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Die Chef Knives von Pallares Solsona mit dem traditionellen Buchsbaum Griff liegen hervorragend in der Hand.
Der Zeigefinger lehnt beim Arbeiten komfortabel an dem leicht abgerundeten, breiteren Stück des Parrierelements an.
Die Chef Knives sind ideal zum Schneiden und Zerteilen von Gemüse und Obst, dem Hacken von Kräutern aber auch für das Schneiden von Fleisch und Fisch geeignet.
Der rostfreie Stahl der Chef Knives lässt sich ohne große Mühe auf eine sehr hohe Schärfe nachschärfen.
